• vtem skitter

    Пляжи Севастополя – детальный обзор

    Пляжами Севастополя именуют все пляжи, расположенные на береговой линии моря в пределах города Севастополя и остальных населённых пунктов, относящихся…

  • vtem skitter

    Бешуйские копи в Крыму – угольные шахты со своей историей

    Бешуйскими копями называют устаревшие угольные шахты на полуострове Крым, что расположились в окрестностях больше не существующего поселения Крымский,…

  • vtem skitter

    Усадьба графа Мордвинова в Крыму

    Граф Николай Семенович Мордвинов вице-адмирал, первый морской министр России, одержал в Крыму земельный участок в Ялтинской долине в 1795 году от тогд…

  • vtem skitter

    Екатерининские мили в Крыму

    Екатерининской милей называются памятники исторической ценности и архитектуры, дорожные указатели, основанные в 1784—1787 годах по предположительному…

  • vtem skitter

    Мечеть хана Узбека в Крыму

    В 1314 году в поселении Солхате (сейчас Старый Крым) на честь хана Золотой Орды Узбека было заложено большую мечеть – шестистолбную базилику под двухс…

Винный туризм в Крыму

Принципы, на которых основывается винный туризм, достаточно просты: дегустировать вина только в тех местах, где их производят, чтобы крепко соединить в своей голове и своём воображении букет и вкус  напитка с загадкой его появления в природе и духе территории.

Винный туризм в Крыму

Не помешает также оценить технологическую культуру производства, собственными глазами увидеть виноделов, узнать о столетних традициях промысла.

Удовольствие от туризма это ведь обычно в первую очередь лишь наслаждение информацией, зачастую надуманной. Удовольствие же от вина - это приподнятое настроение в компании, увлекательная беседа, незабываемые впечатления.

Чтобы казаться ближе к практическим потребностям экскурсоводов, владельцев мини-отелей и всех, чья работа - сотворение хорошего настроения, каждый отдел построен как дегустация около 8 вин от сухих сортов к десертным. Подобраны они по такому принципу, чтобы раскрывать особенности исторических эпох или яркие стороны исторических личностей, или же демонстрировать уникальность природы районов своего происхождения.

Особенности винного туризма в Крыму

Людям, которые организовывают дегустации рекомендуется разливать стандартную ёмкость (0,7 л) на 10-15 человек. Участникам дегустаций рекомендуется обязательно коротко записывать своё личное восприятие вина, которое больше всего пришлось по вкусу, с указанием его изготовителя и года урожая.

Наиболее популярны марочные десертные вина торговой марки "Массандра". В состав этого объединения входят 9 бывших совхоз-заводов Южного и Юго-восточного берега Крыма. Дегустационные залы размещены сразу в нескольких местах: Ялте, Гурзуфе, Массандре, Алупке, Алуште, Морском, Солнечногорском, Веселом, Симферополе и Судаке. Фирменные магазины есть почти повсеместно.

Изготовитель шампанского "Новый Свет" не менее известен, а сколько историй и легенд существует вокруг его создателя князя Л.С. Голицына! И все они чрезвычайно занятны, так что обязательно стоит специально сходить в музей виноделия Нового Света.

 Туристический Крым для ценителей вина

Ценители натуральных сухих вин будут в восторге от продукции заводов "Инкерман" (в Севастополе) и "Фонтан" (в Бахчисарае). Благодаря крепким винам известен "Дионис" (в Симферополе), а завод "Коктебель" - своими изысканными десертными винами и коньяком. Настоящим заповедником чисто крымских самобытных сортов винограда (например, "Черный доктор") считается "Солнечная долина". Белые и красные игристые вина производит Севастопольский комбинат "Золотая балка",  и ещё не настолько популярные производители - Севастопольский винзавод и фирма "Изумруд"  находящаяся в Джанкое. На каждом из этих производителей есть возможность совершить экскурсию по винным погребам, а затем и продегустировать. Существуют еще десятки таких крымских винзаводов с собственной интересной продукцией, пока еще не сильно популярной среди туристов.

Виноделие и винный промысел Крыма в его совершенно обыденном магазинном ассортименте  отображает все это. Иногда при совмещении тоски по родине и желания иметь в Крыму  вино приводило к тому, что в Крым попали сорта виноградной лозы и брендов вин из Грузии, Молдовы, Испании и Германии, Венгрии и, естественно, Франции. Жители из всех этих стран с давних пор живут в Крыму.

В Крыму присутствуют все плюсы и минусы, которыми владеет мировое виноделие.  Существуют тысячелетние традиции и уникальные, самобытные, присущие только небольшим уголкам земли, местные вина. Присутствует подражание, присутствует потворство не самому развитому вкусу. Присутствуют снобизм известнейших марок и неприлично высокие цены коллекционных раритетов. Существует открытое надувательство, массовая реализация суррогата, подделка и так далее.


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить